Cuisine Française: Garnitures
- Pommes Maxime
- Pommes parmantier, chou frisé à la crèma
- Pommes Parmentier
- Pommes Pont-Neuf
- Pommes savoyarde
- Pommes soufflées
- Pommes Voisin
- Purée de céleri-rave
- Ragoût de salsifis aux galettes de courgettes
- Ratatouille de champignons, poivrons et courgettes
- Ratatouille de légumes
- Ratatouille de pommes de terre, girolles et de poireaux
- Ratatouille en ramequin de pâte brisée
- Ratatouille niçoise
- Roulade de chou frisé
- Salsifis frits
- Salsifis noirs frits
- Strudel de pommes de terre, cœurs de céleris au gratin
- Timbale aux brocolis
- Tomate farcie à la vinaigrette aux poivrons
- Tomates à la provençale
- Topinambours rissolés
- Vol-au-vent à la sauce aux champignons
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