Cuisine Française: Hors d'œvres chaudes
- Cannelloni aux légumes au ragoût d’huîtres
- Cannelloni de crêpes gratinés aux artichauts
- Crêpe aux asperges gratiné
- Crêpe de sarrasin au gratin fourrée aux poireaux
- Crêpes aux artichauts à la sauce tomate
- Crêpes aux asperges et aux chrevettes gratiné
- Crêpes de pommes de terre au saumon fumé à la crème aigre
- Crêpes fourrées au saumon fumé gratiné
- Crêpes fourrées aux blettes et aux coquilles Saint-Jacques
- Crêpinette de volaille à la sauce aromatique aux herbes
- Croûte aux morilles
- Dartois de foie gras frais et de truffes
- Flan à la bourguignonne
- Flan au potiron aux morilles à la crème
- Flan aux noix au beurre d’oignons rouge
- Flan de artichauts au lard à la jus
- Flan de brocolis au jus de carottes
- Flan de chou-fleur
- Flan de courgettes aux girolles
- Flan de saumon fumé à la crème tomate
- Galettes d'épeautre vert à la sauce de poivrons
- Gnocchi au safran à la piémontaise aux coquilles Saint-Jacques et échalotes au vin rouge
- Gnocchi de pommes de terre à la sauce au pistache, moules et écrevisses
- Gnocchi de potiron à la sauce au roquefort et aux courgettes
- Gnocchis à la parisienne sauce tomate
- Gnocchis au safran avec fromage blanc fumé à la ciboulette
- Gratin d’aubergines
- Gratin d’aubergines à la sauce ciboulette
- Morilles à la nage de xérès
- Noques au fromage blanc à la sauce roquefort
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