Cuisine Française: Poissons et Fruits de mer
- Turbot aux morilles fraîches
- Turbot aux pistils de safran
- Turbot en croûte d'épinards à la sauce au safran
- Turbot en manteau de épinards à la sauce Beaujolais
- Turbot farci à la sauce tomate et à l'estragon
- Variation de poissons grillés aux épinards à la sauce au champagne
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