Potage crème de homard au paupiette pochée avec la sauce à la citronnelle
Hummercremesuppe mit pochierter Rolle und Zitronengrasschaum
Cream of lobster soup with poached roll and lemon grass sauce
Crema d'astice con involtino al vapore e salsa alla citronella
Crema de bogavante con rollito de pescado al vapor y salsa de citronela