Cuisine italienne
- Viande séchée des Grisons au roquette et au parmesan
- Viande séchée des Grisons au roquette et au parmesan garnie de salade verte avec paupiette de chou et de mozzarella
- Zuccotto aux aubergines et mousse de bananes à la crème de nougat
- Œufs à la neige à la sauce de vanille avec fruits des bois
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