Cuisine italienne: Plats Principal
- Filets de lapin en manteau de herbes
- Filets de porc en croûte à la moutarde sauce à la sauce au thym
- Filets de porc gratinés aux poires et au gorgonzola
- Flan de polenta aux courgettes et tomates
- Foie de lapin en nids de pommes de terre rôties à la vinaigre balsamique
- Foie de veau à la vénitienne
- Foie de veau à la vénitienne aux pommes de terre rôties avec légumes
- Foie de veau à la vénitienne aux pommes rôties et légumes de saison
- Foie de veau panée aux herbes aromatiques
- Foie de veau panée aux herbes aromatiques avec galette de légumes et de pommes
- Foie de veau vénitienne aux pommes de terre rôties
- Fricadelles de veau en manteau de lard farcies au mozzarelline
- Gigot d'agneau braisé aux lentilles
- Goulache de cerf aux champignons
- Goulasch de queue de bœuf au roulade de polenta
- Jarret de veau piqué aux raviolis de polenta
- Langue de bœuf fumée bretonne
- Langue de veau à la sauce piquante et pied de porc farci avec lentilles
- Langue de veau pochée au ragoût de tomates
- Lapin crown glacé au romarin
- Médaillon de bœuf à la sauce aux cèpes
- Médaillon de lapin rôti avec paupiette de polenta aux aubergines
- Médaillon de porc gratiné au Gorgonzola et aux noix
- Médaillon de porc gratiné aux champignons et au fromage
- Médaillons de bœuf à la sauce moutarde
- Médaillons de bœuf à la sauce moutarde aux fines herbes
- Médaillons de cerf aux baies de sureau, la purée de brocolis et aux cèpes grillés
- Médaillons de cerf sauté en sauce au thym
- Médaillons de dinde gratinés aux tomates et au mozzarella
- Médaillons de dinde pané aux herbes
