Ragoût de téte de veau et de ris avec raviolis au veau braisé
Ragout von Kalbskopf und Bries mit Ossobuco-Ravioli
Stew of calf's head and calf's sweetbreads with ravioli filled of braised veal shank
Ragù di testina di vitello e di animelle con ravioli alla carne di ossobucchi
Ragú de cabeza de ternera y mollejas con raviolis de carne de ternera braseada
