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Fingerfood

  • Fingerfood
  • Involtini di bresaola ripieni di verdure e formaggio fresco
  • Petto d’anatra su crema alla zucca
  • Uovo di quaglia lesso su ragú di verdure
  • Petto di fagiano in manto di verza su crema al curry
  • Filetto di coniglio in manto di sesamo su crema al vino bianco
  • Coda di gamberone in manto croccante di pastella tempura
  • Dadi di salmone su zucchini con salsa agro-dolce
  • Spiedini di mozzarelline, basilico e pomodorini
  • Salmone, asparagi e pomodori secchi in salsa all’aglio
  • Filetto di trota salmonata su couscous alle verdure
  • Filetto di branzino con arance su radicchio e pomodori
  • Involtino di pollame con verdure in manto di prosciutto
  • Involtino di pesce in manto di verza con caviale di trota
  • Involtino di sogliola con caviale su foglie di cavoletti Bruxelles
  • Dadi di vitello con mango e salsa alla panna acida
  • Filetto di coniglio con porcini su fondo di pomodoro
  • Code di gamberoni con avocado su salsa alla panna acida
  • Involtino primaverile piccante con crauti, formaggio feta e pomodori secchi
  • Involtino primaverile croccante con verdure su salsa agro-dolce
  • Code di gamberetti con perle di melone, pomodori e basilico
  • Surimi di gamberoni su salsa alla frutta della passione
  • Coda di gamberone in salsa di limone con salsa agro-dolce
  • Insalata di pollame con joghurt alla paprica su spinaci freschi
  • Calamaro ripieno con caviale di trota
  • Pomodorino ripieno di olive e formaggio su salsa all’aglio
  • Insalata di verdure con vinaigrette al balsamico
  • Striscie di pollo con curry su mozzarella e pomodori
  • Pomodorino ripieno di formaggio fresco e pistacchi
  • Spalla di vitello al rosa su salsa alla senape
  • Salsicce di cervo affumicate con dadini di verdure su salsa al rafano
  • Filetto di coniglio in manto allo sesamo su salsa agro-dolce
  • Dadi di salmone lessi su insalata d’arance e mango
  • Dadi di salmone con salsa alle verdure in salsa di panna acida
  • Tartara di salmone su crema di balsamico
  • Tartara di zucchini e salmone
  • Crema di maionese, prosciutto ed ananas
  • Spiedino di melone e acciughe su creme fraiche e cavolini di Bruxelles
  • Bastoncini fritti di mozzarella con tre tipi di salse
  • Tartara di mozzarella, pomodoro e basilico
  • Polipo brasato su cuscus alle verdure
  • Dadi di pesce con filetti d’arance e caviale
  • Lingua salmistrata di manzo su cuscus alle verdure
  • Filetto di maiale affumicato su crema alla zucca e l'uvetta
  • Prosciutto crudo con ficchi freschi
  • Involtini di bresaola ripieni di formaggio fresco
  • Prosciutto crudo con perle di melone
  • Roastbeef con salsa al curry
  • Crema di rucola con prosciutto crudo
  • Ricotta all’aglio orsino con maionese allo yogurt
  • Crema di panna acida all’aglio con prosciutto e ananas
  • Involtino di prosciutto crudo con radicchio al vino rosso
  • Dadi di pesce spada su insalata di finocchi
  • Pesce spada in manto di sesamo su insalata alle arance ed uva
  • Salmone in manto di sesamo su riso alle verdure
  • Pesce spada al vapore su insalata alle arance e finocchio
  • Surimi su insalata di papaya e caviale
  • Tonno fresco in salsa alla soia con mango
  • Seppie su insalata di vermicelli e verdure
  • Drink di pomodori con pesto al basilico e mozzarelline
  • Drink di pomodori con mozzarellina fritta
  • Tonno fresco su insalatina di finocchi con frutto della passione e salsa alla papaya
  • Tonno grigliato su insalata di vermicelli cinesi
  • Uovo di quaglia lesso su verdure all'aceto balsamico
  • Praline di formaggio fresco di capra in manto di paprica su cipolle all'aceto balsamico
  • Lingua salmistrata cotta su salsa al tonno
  • Praline di spinaci su ragout di coniglio
  • Raviolo ripieno di verdure su lenticchie
  • Cappuccino di sedano rapa
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