Piatti / Cucina
- Frutti di bosco con gelato alla menta
- Frutti di bosco freschi con sorbetto di fiore di sambuco e lamponi
- Frutti di bosco gratinati al mascarpone con gelato alle spezie e infuso di lampone e zenzero
- Frutti di bosco marinati con semifreddo alla stracciatella e zabaione al marsala
- Frutti di bosco marinati con zabaione al fiore di sambuco con gelato alla vaniglia
- Frutti di bosco nostrani con sorbetto al limone e sambuca
- Frutti di bosco su crema gelata al miele
- Frutti di mare marinati
- Frutti di mare marinati su insalata estiva
- Frutti di mare saltati in ragù piccante di pomodoro
- Frutti di mare sauté su insalata di pomodori
- Funghi sul crostone con insalatina autunnale
- Fusilli al sugo di melanzane e pomodoro
- Fusilli alla panna, speck e zucchini
- Fusilli alla siracusana
- Fusilli con pesto alla rucola e pomodorini
- Fusilli con punte d'asparagi alla panna
- Fusilli con speck, ragù di carne, funghi e piselli
- Fusilli integrali alle noci e rucola in salsa al gorgonzola
- Galantina d'astice e trota affumicata con caviale Sevruga
- Galantina d'astice e trota affumicata con caviale Sevruga
- Galantina di cappone su carpaccio di rape rose con salsa ai mirtilli rossi
- Galantina di lucioperca con salsa alle erbe
- Galantina di pollo su insalatine primaverile e salsa al yogurt
- Galantina di quaglia con uva e porcini su purè di zucca
- Galantina di tacchino, pistacchi, uva e pinoli con tartara di papaya e avocado
- Galette al farro verde
- Galette al farro verde su concassea di pomodoro
- Galette alle verdure con salmone selvaggio
- Galette di farro verde su salsa di peperoni gialli
