Piatti / Cucina
- Purè di castagne gratinato con zabaione di marsala e gelato di vaniglia
- Purè di cavolo bianco
- Purè di cavolo rosso
- Purè di fagioli bianchi
- Purè di patate
- Purè di patate
- Purè di patate con petto di quaglia e tartufo bianco d'Alba
- Purè di patate e porcini
- Purè di patate, riso, fagiolini al burro
- Purè di piselli
- Purè di rosmarino e scalogno
- Purè di sedano
- Purè di sedano rapa
- Purè verde al prezzemolo
- Quadrucci alla bolzanina su porcini trifolati
- Quaglia arrostita in manto di speck su cavolo rosso brasato e rösti di patate
- Quaglia ripiena
- Quaglia ripiena ai finferli su letto di lenticchie
- Quaglia ripiena con spugnole su bietole saltati e rösti di riso selvatico
- Quaglia ripiena in manto di speck su riso rosso e purè di zucca
- Quaglia ripiena su verza e salsa al madera
- Quaglie ai mirtilli neri
- Quaglie allo wok con aglio, pepe nero e noci di acagiù
- Quaglie in foglia di vite
- Quaglie in manto di pancetta con fichi e cavolo verde
- Quiche ai frutti di mare su salsa di vino bianco
- Quiche al salmone affumicato su salsa fredda di cetrioli
- Quiche al salmone su salsa all'aneto
- Quiche alla mozzarella e melanzane su ragù di olive
- Quiche di cipolla e prosciutto crudo su salsa all'erba cipollina
