Piatti / Cucina
- Guance di vitello fritte su insalatina di cannellini marinata
- Guance di vitello fritte su verdura di peperoni saltati
- Guance di vitello in crosta di pane su insalata di patate
- Guancia di manzo bollita su insalata di crauti
- Guancia di vitello brasata con pomodoro ripieno e patate galette
- Guancia di vitello brasata su salsa di tonno e polenta al gorgonzola
- Guancia di vitello in crosta alle mandorle con fagioli e champignons
- Guarnito alle verdure
- Gulasch di coda di bue con involtino alla polenta
- Gulasch di maialino con maggiorana fresca
- Hamburger alla messicana
- Hamburger di tofu e salmone con cocktail di gamberetti, couscous alle verdure e salsa orientale
- Hamburger su rösti di patate con uova al tegame e fiore di zucchine
- Indiva belga brasata in burro con finferli su salsa alle erbe
- Indivia alla crema
- Indivia belga alla griglia
- Indivia belga fritta con ragù di funghi
- Indivia belga gratinata su pomodoro passato
- Indivia brasata
- Insalata ai frutti di mare con crostini di pane
- Insalata capricciosa con mele e vinaigrette all'aceto balsamico
- Insalata composta con indivia, mozzarella fior di latte, bresaola e noci al pesto di basilico
- Insalata croccante con trota affumicata e formaggio caprino
- Insalata del polipo baby con melanzane
- Insalata di animelle di vitello e lingua salmistrata su indivia belga
- Insalata di animelle di vitello su letto di porro all'aceto balsamico
- Insalata di astice con germogli di soia in vinaigrette di soia e sesamo
- Insalata di canederli di ciambelle con carne affumicata marinata ai rapanelli
- Insalata di capesante e ostriche
- Insalata di carciofi con petto di quaglia saltato
