Piatti / Cucina
- Composizione di storione e salmone
- Composizione di testina di vitello e verdure
- Composta di albicocche e rabarbaro con gelato di sambuco
- Composta di pera alla cannella con gelato alla banana
- Conchiglie al salmone affumicato e zucchine
- Confit d'anatra
- Confit di cipolla rossa
- Confit di indivia riccia
- Coniglio al vino bianco
- Coniglio alle prugne
- Coniglio arrosto con rösti al topinambur
- Coniglio selvatico con vino rosso in casseruola
- Coniglio selvatico in salmì con taglierini alle verdure
- Consommé "Princess"
- Consommé al basilico con gnocchetti al pomodoro e julienne di porro
- Consommé al pesto
- Consommé al pomodoro con gnocchetti al basilico
- Consommé al pomodoro con ravioli alle melanzane
- Consommé al pomodoro con rotolo di zucchini
- Consommé al pomodoro con verdure e ravioli Wonton ripieni di mozzarelline
- Consommé al pomodoro e aglio con caramelle di pescatrice
- Consommé all'aglio con soja e sesamo
- Consommé alla madrilena
- Consommé Celestina
- Consommé chiaro di porro con gnocchetti alle erbe
- Consommé chiaro di verdure con gnocchetti al pane nero
- Consommé con canederli al semolino e speck
- Consommé con canederli allo speck e al fegato
- Consommé con canederli di grano saraceno
- Consommé con cipolla e bocconcini di formaggio fritti
