Piatti / Cucina
- Sformato alle noci su salsa leggera al formaggio
- Sformato alle patate ed erbe con formaggio fuso e indivia belga glasata
- Sformato di amaretti con fragole marinate in cestino di biscotto
- Sformato di bietole e gamberetti su salsa al curcuma
- Sformato di carciofi con speck e sugo di carne
- Sformato di carote
- Sformato di carotte su cavolini di Bruxelles sautés con schiuma allo zenzero
- Sformato di cavolfiore
- Sformato di cerfoglio e finferli su salsa all'aglio
- Sformato di formaggio su salsa alle noci
- Sformato di patate e porcini
- Sformato di polenta con zucchini e pomodori
- Sformato di porro
- Sformato di salmone su crema aurora
- Sformato di spinaci su crema al gorgonzola
- Sformato di verdure e gorgonzola su crema di pomodoro
- Sformato di zucca con spugnole alla panna
- Sformato di zucchini ai finferli
- Sfornato di broccoli in sugo di carote
- Sfornato di porcini su crema alle erbe fresche con porcini grigliati
- Sgombri alla marinara
- Sgombri in salsa di senape
- Siluro lardellato su barbabietole con rafano
- Siluro sauté in foglio di riso su ratatouille di verdure
- Sofficini di formaggio su salsa pomodoro e basilico
- Sogliola ai ferri
- Sogliola al forno
- Sogliola al vapore con pesto alla rucola e bottarga
- Sogliola al vapore con salsa alle cozze
- Sogliola alla Colbert
