Piatti / Cucina
- Filetti di sogliola al vapore con salsa allo champagne e vermicelli cinesi
- Filetti di sogliola alla Murat
- Filetti di sogliola allo champagne
- Filetti di sogliola arrostiti con indivia belga e pasta allo zafferano
- Filetti di sogliola con asparagi su burro rosso
- Filetti di sogliola e d'astice in salsa vinaigrette all'arancia e basilico
- Filetti di sogliola fritti su pepperoni
- Filetti di sogliola marinati con concassea di peperoni rossi e gialli
- Filetti di sogliola su champignons marinati crudi
- Filetti di triglia gratinata con crosta di pomodori
- Filetti di triglie ai ferri su riso nero venere e purè al sedano rapa
- Filetti di triglie arrostiti su julienne di finocchi sauté e salsa allo zenzero
- Filetti di triglie su salsa al curcuma
- Filetti di trota in salsa di ortica
- Filetti di trota salmonata in manto di erba al limone su sugo di carote
- Filettini di maiale ai finferli con patate saltate e verza
- Filettini di maiale alla normanna
- Filettini di manzo al midollo
- Filettini di struzzo con salsa ai ribes rosso
- Filettini di struzzo con salsa al pepe su rösti di patate
- Filettini di vitello arrostiti in salsa di porcini alla panna
- Filetto alla "black and white"
- Filetto d'acciuga fritto in manto di patata
- Filetto d'agnello con menta in sfoglia
- Filetto d'agnello in manto di prosciutto crudo e bietole su cuscus piccante alle verdure
- Filetto d'agnello marinato su insalata di dente di leone
- Filetto d'agnello su mousse al prezzemolo
- Filetto d'orata alla griglia con erbe aromatiche
- Filetto d'orata alla griglia con mozzarella e pomodoro
- Filetto d'orata su crema di peperoni rossi
