Piatti / Cucina
- Costata di manzo con crosta di erbe e fette di midollo lesse
- Costata di manzo con salsa al midollo
- Costata di manzo con salsa al pepe nero e cognac
- Costata di manzo con salsa alla senape
- Costata di manzo con salsa bearnese
- Costata di manzo doppia con salsa olandese alle erbe
- Costata di manzo gratinata alla rucola e gorgonzola
- Costoletta alla pizzaiola
- Costoletta d'agnello arrostita in crosta di mandorle su verza e gratin di patate
- Costoletta d'agnello con ripieno di porcini in pasta sfoglia integrale
- Costoletta di cervo con mirtilli rossi caramellizzati
- Costoletta di cinghiale con salsa all'uvetta e pinoli su crauti alla crema e riso selvatico
- Costoletta di maiale arrostita con salvia, servito con patate novelle e verdure di stagione
- Costoletta di maiale con salsa alla senape su riso rosolato alle erbe e verdure
- Costoletta di maiale gratinata alle verdure e parmigiano
- Costoletta di maiale marinata all'aglio, maggiorana, alloro e buccia di limone
- Costoletta di puledro saltata con salsa al timo
- Costoletta di vitello ai ferri con burro al basilico
- Costoletta di vitello ai ferri con pomodori freschi e salvia
- Costoletta di vitello al burro e salvia
- Costoletta di vitello di latte in salsa all'aceto di lamponi
- Costoletta di vitello di latte ripiena ai pleuroti
- Costoletta di vitello impanata alle erbe
- Costoletta di vitello impanata alle erbe
- Costolette d'agnello al calvados con mezzelune di semolino e taccole
- Costolette d'agnello alla griglia
- Costolette d'agnello alla griglia con peperoni saltati e polenta
- Costolette d'agnello alla griglia con salsa al timo su ragù di finferli e di patate
- Costolette d'agnello alla griglia su salsa piccante ai pomodori e peperoni
- Costolette d'agnello gratinati con fagioli e sugo al rosmarino
