Cucina Asiatica
- Sushi dolce su salsa d'ananas e zenzero
- Tagliatelle al curcuma alla piastra con verdura fresca della stagione
- Tagliatelle cinesi di riso alla piastra con gamberi di Siam-Golf, germogli di soia, uova e banana fritta
- Tartara di pesce fritto su cuscus alle verdure
- Tofu con peperoni e funghi
- Tofu sauté con spinaci alla crema su purè di carote
- Tofu sauté in crosta di sesamo su purè di carote
- Tofu sauté su pak-choi, asparagi selvatici, fungi e germogli di soia
- Tonno in crosta di sesamo su spaghettini cinesi con salsa orientale
- Varaizione calda di funghi abalone, shitake, morchelle cinesi e pleuroti in marinata piccante di lime, aglio e peperoncino
- Variazione di frutta esotica
- Variazione di pesce grigliato con salsa alla citronella
- Variazione di Sushi con rafano Wasabi e salsa Kikoman
- Verdura agrodolce con pesche croccante
- Verdura fresca allo wok
- Verdure e germogli di soia allo wok con riso aromatico e omelette
- Vermicelli cinesi con funghi 'Schitaki'
- Vermicelli cinesi con gamberoni e capesante in salsa orientale
- Vermicelli cinesi in brodo con pollame, cipolla, porro, morchelle cinesi e maggiorana fresca
- Verza ripiena di tofu e di arachide
- Zucchini ripieni di cuscus alle verdure su salsa allo zafferano
- Zuppa acida-piccante di gamberi con funghi pleuroti e citronella
- Zuppa di frutti di mare con vermicelli cinesi, sesamo e aromi di soia rossa
- Zuppa di germogli rossi di soia
- Zuppa di pollame con latte di cocco, zenzero selvatico, citronella e pleuroti
- Zuppa di zenzero con latte di noce di cocco, succo di lime e capesante
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