Cucina Asiatica: Minestre
- Brodo d'anatra con ravioli Wonton e fette d'anatra grigliata
- Brodo forte alla soia con formaggio tofu e alghe
- Brodo piccante di gamberetti con citronella ed coriandolo
- Consommé all'aglio con soja e sesamo
- Consommé con ravioli wonton e julienne di verdure
- Consommé di pollame con scaglie di noce di cocco
- Consommé piccante di gamberetti con funghi e citronella
- Crema al curry con citronella e ravioli d'astice fritti
- Crema alla citronella con frutti di mare e vermicelli cinesi
- Crema allo zafferano e curcuma con verdure e pesce di mare
- Crema di carote e zenzero con cipolline fritte
- Crema di scampi con vermicelli cinesi
- Crema di spinaci alla giapponese con stufato di petto d'anatra
- Vermicelli cinesi in brodo con pollame, cipolla, porro, morchelle cinesi e maggiorana fresca
- Zuppa acida-piccante di gamberi con funghi pleuroti e citronella
- Zuppa di frutti di mare con vermicelli cinesi, sesamo e aromi di soia rossa
- Zuppa di germogli rossi di soia
- Zuppa di pollame con latte di cocco, zenzero selvatico, citronella e pleuroti
- Zuppa di zenzero con latte di noce di cocco, succo di lime e capesante
