Cucina Asiatica: Pesce e Frutti di Mare
- Ahi-tonno in crosta di sesamo su insalata di germogli di soja
- Astice alla griglia con verdura allo wok e salse per thai-seafood
- Astice lessa con verdura, tagliatelle Bamee e salsa all'astice e Keffirlime
- Bocconcini di gamberoni allo curry con ananas al pepe di Caienna
- Code di gamberi fritti in manto di pasta Wonton con cuscus alle verdure
- Cozze in pastella di Tempura per fritture
- Curry rosso con gamberi Tiger, ananas alla Caienna e latte di noce di cocco
- Delicato Sashimi
- Filetti di sogliola al vapore con salsa allo champagne e vermicelli cinesi
- Filetti di triglie su salsa al curcuma
- Filetti di trota salmonata in manto di erba al limone su sugo di carote
- Filetto di luccioperca grigliato con verdure sauté ai germogli di soja e salsa alla citronella
- Filetto di lucioperca fritto con salsa saporita Penaeng al curry e foglie di Keffir-lime
- Filetto di lucioperca lesso in aromi thailandesi, succo di lime e peperoncino
- Filetto di lucioperca su verdura di peperoni e citronella con salsa di soia
- Filetto di pesce Saba in crosta su insalata al mango verde
- Filetto di tonno sauté rosa in manto di pesto all'aglio orsino su riso basmati con taccole glassati
- Filetto di triglia in salsa piccante di peperoncino, aglio e cocco con riso aromatico
- Filetto di trota salmonata in crosta di citronella su verdura di germogli di soia
- Gamberi e seppie con aglio allo wok al pepe e verde di coriandolo
- Gamberone fritto in pastella tempura con sesamo su letto di cetrioli con tartara d'avocado
- Gamberoni fritti su insalatina con salsa agrodolce
- Gamberoni in pastella Tempura per fritture
- Gamberoni in pastella Tempura per fritture
- Gamberoni in pastella Tempura per fritture su spaghettini di soia e insalata
- Hamburger di tofu e salmone con cocktail di gamberetti, couscous alle verdure e salsa orientale
- Insalata di astice con germogli di soia in vinaigrette di soia e sesamo
- Involtini di sogliola su spaghettini di soja e salsa orientale
- Pesce San Pietro su verdura allo zenzero e salsa alla citronella
- Pesce San Pietro su verdura allo zenzero in salsa al curry
