Cucina Europea
- Filetto di maiale gratinato in crosta di pane croccante di segale con spätzle alle erbe fresche
- Filetto di manzo al pepe verde
- Filetto di manzo alla Stroganov
- Filetto di manzo alla Stroganov con senape
- Filetto di manzo alla Stroganov con senape
- Filetto di manzo alla Wellington
- Filetto di manzo con rosticciata di funghi e patate su asparagi
- Filetto di manzo con salsa al cognac e pepe verde
- Filetto di manzo grigliato con gamberoni, grani di pepe e salsa olandese
- Filetto di manzo in crosta al midollo di bue
- Filetto di manzo su rosticciata d'asparagi e funghi coltivati
- Filetto di manzo su rosticciata di canederli e porcini
- Filetto di pescatrice al vapore con salsa d'astice
- Filetto di pescatrice brasato su funghi coltivati, broccoli e gamberoni
- Filetto di pesce bianco dorato con olive verde
- Filetto di pesce persico in manto di pancetta e verza su patate al prezzemolo
- Filetto di pesce San Pietro in crosta di erbe
- Filetto di platessa ai ferri su spinaci sauté con schiuma al vino bianco
- Filetto di rombo alla griglia con pomodori e olive su verdure sauté
- Filetto di rombo alla griglia con salsa al curry
- Filetto di rombo con asparagi e salsa al cerfoglio
- Filetto di salmerino alla griglia con verdure, patate alle erbe e salsa al vino bianco
- Filetto di salmone scozzese con salsa alla limetta su verdura di finocchi e sedano con patate lesse
- Filetto di sella d'agnello arrostito su purè di finocchi
- Filetto di sogliola gratinati in crosta alle erbe fresche
- Filetto di spigola gratinato con scaglie di pomodoro
- Filetto di triglia sauté con frittelle di carne di granchio, timballo di riso e verdura stagionale
- Filetto di triglia su ratatouille con vinaigrette al basilico
- Filetto di trota salmonata alle mandorle
- Filetto di vitello arrosto in manto di crespella alle erbe fresche
