Cucina Europea
- Involtino di pesce in manto di piovra su spaghettini di soia al curcuma e gamberoni ai ferri
- Involtino di salmone e platessa in manto di bietole su verdure sauté di germogli di soia con salsa alla citronella
- Involtino di salmone in manto di bietole su purea di sedano
- Involtino di sogliola
- Involtino di sogliola fritto con gamberoni su insalatine e schiuma al rafano
- Involtino di tacchino con zucchini e carote su fagottini di asparagi
- Involtino di tacchino in manto di verza e prosciutto su verza alla crema e perle di verdure
- Involtino di triglia su letto di insalatina al porro
- Involtino di triglia, astice e sogliola su purè di topinambur con taccole
- Involtino di vitello con salsa alla zingara
- Julienne di carote e zucchine
- Julienne di verdura con funghi
- Krapfen fritto alla contadina, ripieno di papavero
- Kugelhupf
- Lamponi caldi con gelato
- Lasagne di patate con julienne di porro e champignons
- Lasagne di patate e spinaci
- Lasagnetta di patate fritta con verdure e salsa al Brie
- Lavarello in pasta lievitata
- Lepre alla cacciatora
- Lingua di vitello in salsa bianca
- Lingua di vitello in salsa piccante
- Lingua di vitello tiepida con patate al prezzemolo e finferli
- Lingua fredda di vitello con rapanelli e vinaigretta di pomodoro
- Listelli di torta con semifreddo alla stracciatella e alla menta su salsa all'arancia
- Lombatina tiepida d'agnello marinata su insalatina di lenticchie rosse
- Lombo di coniglio alla panna
- Lombo di coniglio arrosto con salsa alle erbe aromatiche
- Lombo di coniglio ripieno di mele e finferli
- Macedonia di frutta fresca guarnita di frutta esotica
