Filetto di vitello in manto di porcini su purè di patate e asparagi verdi

Kalbsfilet im Steinpilzmantel auf Kartoffelpüree und grünen Spargeln

Fillet of veal in yellow boletus mushrooms on mashed potatoes and green asparagus

Filet de veau en manteau de cèpes, pommes de terre mousseline et asperges vertes