Lingua fredda di vitello con rapanelli e vinaigretta di pomodoro

Kalte Kalbszunge mit Radieschen und Tomatenvinaigrette

Cold calf's tongue with radishes and tomato vinaigrette

Langue de veau froid aux radis roses à la vinaigrette tomaté

Lengua fría de ternera con rabanitos a la vinagreta de tomates

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