Cucina Europea: Primi piatti caldi
- Budino alle noci su spuma ai mirtilli rossi
- Canederli ai peperoni
- Canederli di peperoni su schiuma ai gamberetti
- Canederli di rape rosse con formaggio grigio fuso
- Canederli di verza al burro di scalogno e parmigiano
- Crêpes con formaggio e noci al gratin
- Crêpes con funghi al gratin
- Crêpes con ricotta e verdura al gratin
- Crespella di ricotta e porro gratinata
- Crespelle ai porcini gratinati
- Fondo di carciofo ripieno con verdura varia e finferli in salsa d'erba cipollina
- Frittelle al miglio con timballo di riso su salsa ai peperoni
- Frittelle di semolino ripiene
- Frittelle ripiene ai funghi
- Galette di semolino ripiene di champignons
- Galette di verdure
- Gnocchetti alla crema con pomodoro
- Gnocchetti bianchi alle erbe
- Gnocchetti di grano saraceno ripieni
- Gnocchetti di patate con gamberi, guanciale di vitello e basilico
- Gnocchetti di verza e ricotta
- Gnocchetti verdi al gorgonzola
- Gnocchi allo zafferano con ricotta affumicata, rucola e pomodori
- Gnocchi di formaggio con parmigiano e burro nocciola
- Gnocchi di patate
- Gnocchi di patate alla "Vitalis"
- Gnocchi di patate alla panna
- Gnocchi di patate alla panna con salmone affumicato e pepe rosa
- Gnocchi di patate con gamberi di fiume
- Gnocchi di patate con ragù di capretto
