Cucina Europea: Secondi Piatti
- Agnello brodettato
- Anatra selvatica in salsa piccante al vino rosso
- Animelle di vitello gratinati ai porcini
- Animelle di vitello gratinati ai porcini
- Arrosto di tacchino alla viennese
- Arrosto di vitello con salsa al timo e porcini
- Arrosto di vitello con salsa alla zingara
- Arrosto di vitello in crosta di erbe su verdure di patate e porro con finferli
- Asparagi freschi con costolette d'agnello alla griglia
- Asparagi fritti in manto di carne con salsa tartara
- Asparagi gratinati con gamberoni su salsa allo zafferano
- Asparagi gratinati con petto di quaglia
- Asparagi in crosta di pane alla nocciola su schiuma all'erba cipollina
- Asparagi selvatici con salsa olandese
- Bistecca ai ferri su verdura fritta
- Bistecca di bue in crosta di noci su salsa al pepe
- Bistecca di cervo alla griglia, servita con cavolo rosso e crocchette di patate e porcini
- Bistecca di maiale alla zingara
- Bistecca di manzo ai ferri con pasta lunga di patate
- Bistecca di manzo ai ferri con pomodori e cipolla fritta
- Bistecca di manzo alla maître d'hôtel
- Bistecca di manzo alla zingara
- Bistecca di verdura fritta su pomodorini al forno
- Bocconcini alla casalinga con verdure
- Bocconcini di tacchino al curry
- Bocconcini di tacchino con le verdure in salsa al curry
- Bollito di manzo all'alsaziana
- Bollito misto di carne con salsa verde
- Brasato di rotolo di manzo ripieno ai cavolini di Bruxelles
- Carré d'agnello arrosto all'erbe e senape
