Cucina Europea: Secondi Piatti
- Frittelle al miglio con patate naturale su crema alle erbe fine
- Frittelle di miglio con patate lesse su crema alle erbe
- Frittelle di testina di vitello ripiene ai funghi e erbe
- Galetto gratinato con pomodoro al forno
- Goulash alla viennese
- Gratin di porcini e di pesche
- Gratin di spinaci con pasta fatta in casa, crema e champignons
- Guance di manzo brasate al barolo
- Guance di vitello brasate al vino rosso
- Guancia di vitello brasata con pomodoro ripieno e patate galette
- Guancia di vitello in crosta alle mandorle con fagioli e champignons
- Gulasch di maialino con maggiorana fresca
- Hamburger alla messicana
- Hamburger su rösti di patate con uova al tegame e fiore di zucchine
- Indivia belga fritta con ragù di funghi
- Insalata piccante di striscioline di manzo con scalogno, julienne di sedano e uva
- Insalata tiepida di farro con petto di galletto farcito e salsa vinaigrette alle erbe
- Involtini alla cacciatora
- Involtini di tacchino ripieni ai spinaci e funghi coltivati
- Involtino di cervo ripieno con salsa all'uva e porcini grigliati
- Involtino di coniglio ripieno su letto di fagiolini gratinati e patate arrostite
- Involtino di faraona ripieno di prosciutto e porro su peperonata e patate blu sauté
- Involtino di tacchino con zucchini e carote su fagottini di asparagi
- Involtino di tacchino in manto di verza e prosciutto su verza alla crema e perle di verdure
- Involtino di vitello con salsa alla zingara
- Lingua di vitello in salsa bianca
- Lingua di vitello in salsa piccante
- Lingua di vitello tiepida con patate al prezzemolo e finferli
- Lombatina tiepida d'agnello marinata su insalatina di lenticchie rosse
- Lombo di coniglio alla panna
