Sella di vitello arrosto al forno con salsa allo scalogno
Gebratener Kalbsrücken vom Rohr mit Schalottensauce am Tisch tranchiert
Saddle of veal oven-baked with shallots sauce
Selle de veau rôtie au four à la sauce aux échalotes
Silla de ternera asada al horno con salsa de chalotes
