Carpaccio di piovra su insalatina di stagione con crostini di pane e mousse all'astice con gamberetti
Carpaccio vom Octopus auf Saisonssalaten und Hummer-Garnelenmousse mit Röstbrotscheiben
Octopus carpaccio on salad of the season and lobster-shrimps mousse with toast
Carpaccio de pieuvre garni de salade de saison au mousse de homard et aux crevettes au pain grillé
Carpaccio de pulpo en ensaladas de la temporada con mousse de bogavante y de gambas y pan tostado
