Cucina Francese: Contorni
- Broccoli con le mandorle
- Carote Vichy
- Cavolo rosso alla fiamminga
- Cetrioli in salsa all'aneto
- Confit d'anatra
- Confit di cipolla rossa
- Confit di indivia riccia
- Crauti allo champagne
- Crema di piselli con crostini
- Finocchi gratinati
- Frittelle
- Galette di patate, ratatouille di verdure
- Gratin di patate
- Gratin di patate e porro
- Gratin di patate, macedonia di verdure
- Gratin di patate, taccole al burro
- Gratin gustoso ai broccoli e salmone
- Indivia alla crema
- Indivia brasata
- Julienne di scalogno
- Macedonia di verdura tourné
- Patate al cartoccio
- Patate al crescione
- Patate all'aneto
- Patate all'aneto, spinaci al burro
- Patate alla lionese, peperoni saltati
- Patate alla lionese, pomodori alla griglia
- Patate alla maître d'hotel
- Patate alla parigina
- Patate alla parigina, rape stufata
