Cucina Francese: Dessert
- Crespelle all'arancia sanguina con gelato alla vaniglia
- Crespelle alle mele con gelato di vaniglia
- Crespelle delicate alle noci con gelato allo zenzero
- Datteri ripieni con mousse al nougat in cestino di cioccolato su salsa bianca di caffè
- Éclairs al cioccolato
- Fagottino alle mele su zabaione al marsala e gelato alla vaniglia
- Fagottino di crespella alla mela su zabaione al vino bianco
- Fagottino di pasta tirata ripieno di mela cotogna su salsa all'anice stellato con parfait di castagne
- Filetti d'arancia in minestra al Grand Marnier con gelato alle mandorle in cestino di biscotto
- Fonduta al cioccolato con frutta esotica
- Frittelle di prugne secche con gelato al panpepato su salsa alla vaniglia
- Frittelle di prugne secche su confit d'arancia con gelato alla mandorla
- Gelato al ribes in cestino di biscotto con mela allo champagne e salsa al caramello
- Gratin di fragole e ananas con gelato di vaniglia
- Marquise al cioccolato e amarena su crema di vaniglia
- Marquise al limone e pistacchio su salsa al mango, guarnita con frutti di bosco
- Millefoglie alla crema con fragole
- Millefoglie di mela Granny Smith con gelato allo champagne e miele
- Millefoglie di mele e papavero con gelato di vaniglia
- Mousse al cioccolato, crema allo yogurt su salsa alle fragole
- Mousse al nougat bianco e fondente su salsa del frutto della passione
- Mousse al nougat con confit d'arancia e dattero su salsa d'arancia
- Mousse al torrone con confit d'arancia e prugna secca
- Mousse al Whisky in cestino di cioccolato su salsa alle mandorle
- Mousse di castagne con sciroppo all'anice selvatico e caffè ristretto
- Mousse di cioccolato bianco e amaro su salsa alla pesca
- Mousse di panpepato su salsa al punch
- Parfait al cappuccino con confit d'arancia
- Parfait di ciliege caramellate con frutta sciroppata
- Piramide al cioccolato su salsa inglese
