Mousse di salmone affumicato con crostini di pane e asparagi verdi in salsa di panna acida

Mousse vom Räucherlachs mit Röstbrotscheiben auf grünem Spargel mit Sauerrahm

Smoked salmon mousse with toast on green asparagus in sour cream sauce

Mousse de saumon fumé au pain grillé avec asperges vertes à la crème aigrelette