Cucina Francese: Primi piatti caldi
- Sformato di zucchini ai finferli
- Sfornato di broccoli in sugo di carote
- Soufflé alle verdure su salsa al formaggio Fontina
- Soufflé allo zafferano su salsa al curcuma
- Soufflé di porcini su crema al crescione
- Soufflé di prosciutto su ragù d'asparagi
- Soufflé di spinaci su crema di pomodoro
- Soufflé di verdure su salsa leggera allo zafferano
- Spugnole alla crema
- Spugnole nel brodo al sherry
- Strudel di fegato di vitello su cime di luppolo glassate
- Strudelino di funghi con zabaione al tartufo d'Alba
- Timballo di crespelle con finferli su salsa ai carciofi e speck fritto
- Torta di cipolla
