Cucina Italiana
- Semifreddo alla stracciatella, mousse alla fragola e alla vaniglia
- Semifreddo alla vaniglia con ciliege in essenza di vino rosso
- Semifreddo alle fragole su ragù di rabarbaro
- Semifreddo bianco al caffè con sfogliata di cioccolato su salsa al mascarpone e cioccolato
- Semifreddo di amaretti su mele caramellate
- Semifreddo di caffè e mascarpone su salsa al cioccolato bianco
- Semifreddo di vaniglia con frutti di bosco allo zabaione di cannella
- Semifreddo di vaniglia in manto di croccante
- Seppiette ripiene di foie gras e pagello con polenta
- Sformato alla rucola su salsa di formaggio e schiuma al pomodoro
- Sformato alla zucca con schiuma all' amaretto
- Sformato alle erbe, zucchini e pomodori con salsa allo zafferano su pomodorini sauté
- Sformato alle noci su salsa leggera al formaggio
- Sformato di amaretti con fragole marinate in cestino di biscotto
- Sformato di polenta con zucchini e pomodori
- Sformato di spinaci su crema al gorgonzola
- Sformato di verdure e gorgonzola su crema di pomodoro
- Sfornato di porcini su crema alle erbe fresche con porcini grigliati
- Sgombri in salsa di senape
- Sofficini di formaggio su salsa pomodoro e basilico
- Sogliola ai ferri
- Sogliola al forno
- Sogliola al vapore con pesto alla rucola e bottarga
- Sogliola al vapore con salsa alle cozze
- Sogliola alla fiorentina
- Sogliola alla griglia con burro aromatico, finferli e patate arrostite
- Sogliola e porcini in umido in salsa d'anice
- Sogliola in cartoccio con verdure all'italiana
- Sogliola ripiena di spinaci freschi e julienne di pomodoro
- Sogliola sauté intera al porro
