Cucina Italiana
- Melanzane al funghetto
- Melanzane alla griglia
- Melanzane alla parmigiana
- Melanzane alla siziliana su crema di pomodoro e basilico
- Melanzane ripiene
- Meringa con la panna
- Merluzzo brasato
- Mezze Penne alla boscaiola
- Mezze penne alla conca d'ora
- Mezze penne alla Luganega
- Mezze penne alla putanesca
- Mignon di filetto di vitello in manto di bietole e prosciutto crudo su salsa al tartufo
- Millefoglie alle mandorle con fragole e crema di amaretti
- Minestra di lenticchie
- Minestra di patate con tartufo bianco
- Minestra di polenta con olio di semi di zucca
- Minestra di pomodori con gnocchetti al basilico e verdura julienne
- Minestra di pomodori con julienne di sedano e ravioli al coniglio
- Minestra di riso alla veneziana
- Minestra di riso con lenticchie
- Minestra di verdura all'italiana
- Minestra di verdura all'italiana con basilico
- Minestra di verdura con pesto
- Moscardini alla genovese
- Mousse al cappuccino su salsa d'anice
- Mousse al cioccolato bianco con purè di castagne su salsa al vino rosso
- Mousse al cioccolato bianco su salsa di fragole e menta
- Mousse al mascarpone in manto di cioccolato e fragole marinate
- Mousse al papavero su salsa di vin brulé
- Mousse al zabaione di vino bianco con fragole
