Cucina Italiana
- Petto d'anatra arrosto rosa su insalate con scalogno al vino rosso
- Petto d'anatra in crosta alle bacche di ginepro con mele in aceto balsamico
- Petto d'oca affumicato su insalatina con crostini ai porcini gratinati e con formaggio fresco
- Petto di faraona in manto di speck al profumo di erba cipollina
- Petto di faraona su indivia belga grigliata con prosciutto crudo
- Petto di faraona su polenta con verdura provenciale
- Petto di faraona su verdura brasata con sugo di carne al rosmarino
- Petto di galletto saltato su lenticchie con fettine di lardo
- Petto di piccione e galletto in manto di carciofi e patate su fagioli
- Petto di piccone con tartufo estivo, patate novelle e prugne al balsamico
- Petto di pollo ai broccoli e peperoni
- Petto di pollo ai ferri al rosmarino e aglio
- Petto di pollo ripieno di prosciutto, rucola e formaggio su verdura sauté
- Petto di pollo su salsa alla senape
- Petto di quaglia in manto di pancetta su purè de cavolo rapa, verza e riso rosso
- Petto di quaglia in manto di patate al rosmarino
- Petto di tacchino arrosto al vino bianco
- Piccata al limone
- Piccata di filetto di vitello in salsa di tartufo bianco
- Piccata di vitello alla milanese
- Piccata di vitello con pleuroti e riso alle erbe fresche
- Piccata di vitello gratinata con pomodori e mozzarella su riso di verdure
- Piccata di vitello ripiena con prosciutto crudo e formaggio Bel Paese
- Piccione e castagne glassate, scorzonera e polenta
- Piccola pizza Margherita
- Piccolo Panetone su filetti d'arancia e datteri marinati
- Piccolo strudel di melanzane
- Pipette rigate alla contadina
- Pleuroti fritti con pomodorini e basilico
- Polenta
