Cucina Italiana
- Mango caramellato con sorbetto al limone e timo
- Manzo affumicato su insalatine con crema tiepida di parmigiano
- Medaglione d'astice su scorzonera all'aceto balsamico
- Medaglione di coda di rospo con verdura alla mediterranea e crespella alle zucchine
- Medaglione di coniglio arrosto con rotolo di polenta e melanzane
- Medaglione di formaggio caprino glassato con mousse di rape rosse e vinaigrette al Porto
- Medaglione di maiale alla Valdostana
- Medaglione di maiale gratinato al gorgonzola e noci
- Medaglione di manzo con salsa ai porcini
- Medaglione di pescatrice al vapore con verdura e vinaigrette al basilico
- Medaglione di pescatrice al vapore con verdura e vinaigrette al basilico
- Medaglione di pescatrice su letto di porri
- Medaglioni d'aragosta in salsa allo scalogno e rosmarino
- Medaglioni d'aragosta su ragù di lenticchie rosse
- Medaglioni di cervo con bacche di sambuca, purè di broccoli e porcini grigliati
- Medaglioni di cervo saltati in salsa di timo
- Medaglioni di coda di rospo con salsa ai broccoli
- Medaglioni di coda di rospo in manto di lardo su tagliolini al vino bianco
- Medaglioni di coda di rospo in manto di prosciutto crudo su risotto alla rucola
- Medaglioni di manzo con salsa al senape
- Medaglioni di manzo in salsa di senape alle erbe aromatiche
- Medaglioni di pescatrice su tagliatelle nere in salsa vinaigrette al basilico
- Medaglioni di salmone in salsa al limone
- Medaglioni di sogliola e salmone, marinati all'olio di basilico con asparagi verdi e bianchi
- Medaglioni di tacchino gratinati al pomodoro fresco e mozzarella
- Medaglioni di tacchino impanati alle erbe
- Medaglioni di tonno e coda di rospo in manto di pancetta, verdura alla mediterranea e purè di sedano verde
- Medaglioni di vitello al radicchio e gorgonzola
- Medaglioni di vitello gratinato al pomodoro e mozzarella di bufala
- Medaglioni di vitello gratinato alle verdure e mozzarella di bufala
