Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano su insalatina e involtino di crauti e mozzarella
Bündnerfleisch mit Rauke und Parmesan auf Blattsalaten mit Kraut-Mozzarellaröllchen
Viande séchée des grisons with rocket and parmesan on leaf salad and cornet of cabbage and mozzarella
Viande séchée des Grisons au roquette et au parmesan garnie de salade verte avec paupiette de chou et de mozzarella
Cecina de los Grisones con oruga y parmesano en nido de ensalada verde con rollito de col y de mozzarella
