Cucina Italiana: Dessert
- Terrina di frutta di passione e di latticello con lamponi
- Terrina di jogurt e albicocca con meringa
- Terrina di lamponi su salsa di more
- Terrina di mascarpone in manto di biscuit alle mandorle su salsa allo calvados e sorbetto alla mela verda
- Terrine di castagne in salsa d'uva
- Tiramisù agli amaretti
- Tiramisù agli amaretti su salsa al caffè e mascarpone
- Tiramisù ai lamponi con sorbetto ai frutti di bosco
- Tiramisù alle amarene su gelato bianco alla cannella
- Tiramisù con zabaione al caffè
- Tiramisù su salsa al caffè
- Tortino agli amaretti su salsa al caffè
- Tortino al cioccolato bianco e amaro su salsa di pere
- Tortino al papavero su crema di cannella e pesca noce marinata
- Tortino al rabarbaro con sorbetto alle limette
- Tortino all'amaretto su composta di ciliege
- Tortino alle castagne con mela cotogna su salsa al cioccolato
- Tortino caldo di castagne su salsa al cachi con gelato al cioccolato bianco
- Tortino di carote con zabaione al marsala
- Tortino di carote con zabaione alla cannella
- Tortino di cioccolato su salsa bianca al caffè
- Tortino di mandorle e torrone con spicchi di pere
- Tortino di mascarpone con fragole di bosco
- Tortino di pesca con gelato al pistacchio su salsa di cioccolato bianco
- Tortino di ricotta con frutta fresca
- Tortino di ricotta su salsa all'arancia e gelato al panpepato
- Tortino tiepido alla mela con panna alla cannella e gelato di vaniglia
- Tortino tiepido marmorizzato di cioccolato con gelato alla panna acida nel cestino croccante
- Uova alla neve su salsa alla vaniglia con frutti di bosco
- Variazione di frutta con sorbetto alla limetta
