Cucina Italiana: Dessert
- Frutti di bosco con gelato alla menta
- Frutti di bosco gratinati al mascarpone con gelato alle spezie e infuso di lampone e zenzero
- Frutti di bosco marinati con semifreddo alla stracciatella e zabaione al marsala
- Frutti di bosco marinati con zabaione al fiore di sambuco con gelato alla vaniglia
- Frutti di bosco nostrani con sorbetto al limone e sambuca
- Frutti di bosco su crema gelata al miele
- Gelato al caffè con zabaione alla vaniglia
- Gelato di limone
- Gnocchi alla ricotta con papavero e ragù di pera
- Gold delicious ripiena di ricotta e mela su salsa al miele
- Gratin di frutti di bosco con gelato alla vaniglia
- Gratin di mascarpone e lamponi con gelato allo yogurt
- Involtini al limone su ragù di pesca marinata
- Involtino alla crema di limone con ragù al rabarbaro
- Lamponi freschi con gratin di mascarpone e gelato alla vaniglia
- Lamponi freschi gratinati al mascarpone con gelato di vaniglia
- Macedonia di frutta con frutti di bosco con gelato di vaniglia
- Mango caramellato con sorbetto al limone e timo
- Millefoglie alle mandorle con fragole e crema di amaretti
- Mousse al cappuccino su salsa d'anice
- Mousse al cioccolato bianco con purè di castagne su salsa al vino rosso
- Mousse al cioccolato bianco su salsa di fragole e menta
- Mousse al mascarpone in manto di cioccolato e fragole marinate
- Mousse al papavero su salsa di vin brulé
- Mousse al zabaione di vino bianco con fragole
- Mousse alla panna acida con fragole in gelatina al prosecco
- Mousse di castagne glassata con gelatina di cachi su salsa al miele
- Mousse di castagne in manto di cioccolato su salsa ai cachi
- Mousse di cioccolato bianco e amaro su salsa al caffè
- Mousse di cioccolato bianco e amaro su salsa alla pesca
