Cucina Italiana: Minestre
- Crema di sedani con tartufo estivo
- Crema di sedano con canederli al tartufo
- Crema di spinaci con sformato al gorgonzola
- Crema di tacchino con crescione e crostini ai pomodori secchi
- Crema di trota salmonata con crostini di pane
- Crema di zucca al modo della nonna
- Crema di zucca con gamberoni saltati
- Crema di zucca con julienne di porro e raspe di grana
- Crema di zucca con spiedino alle capesante
- Crema di zucchine
- Crema montata di patate con cuori di mare
- Crema piccante all'aglio con sformato di pomodoro
- Crema piccante all'aglio con terrina
- Essenza di selvaggina con gnocchetti alle erbe e ravioli ai funghi
- Minestra di lenticchie
- Minestra di patate con tartufo bianco
- Minestra di polenta con olio di semi di zucca
- Minestra di pomodori con gnocchetti al basilico e verdura julienne
- Minestra di pomodori con julienne di sedano e ravioli al coniglio
- Minestra di riso alla veneziana
- Minestra di riso con lenticchie
- Minestra di verdura all'italiana
- Minestra di verdura all'italiana con basilico
- Minestra di verdura con pesto
- Passatina di fave con alicette
- Pasta e ceci
- Pasta e fagioli
- Pasta e fagioli alla veneta
- Pasta e lenticchie
- Pastina in brodo
