Cucina Italiana: Pesce e Frutti di Mare
- Filetto di trota salmonata in manto di mortadella su cous cous e pesto al basilico
- Filetto di trota salmonata su julienne di verdura
- Fiori di zucchini ripieni al salmone e sogliola su salsa di peperoni
- Frutti di mare saltati in ragù piccante di pomodoro
- Frutti di mare sauté su insalata di pomodori
- Gamberetti saltati su spinaci
- Gamberoni e calamaro alla griglia con polenta e olio aromatico ai pomodori
- Gamberoni grigliati o fritti con maionese al limone
- Gamberoni in manto di patate su radicchio
- Grigliata mista di pesce con verdure
- Grigliata mista di pesce con verdure
- Gröstl di trota e polenta
- Insalata di molluschi su spinaci alla panna
- Insalata tiepida di piovra alla marinara
- Involtini di sogliola in salsa al Chardonnay
- Lasagnetta agli asparagi e trota di fiume
- Lasagnetta di coda di rospo e melanzane in nido di taglierini al basilico
- Luccio al vino bianco
- Luccio in manto di pancetta
- Luccio marinato alla mantovana
- Lucioperca alla griglia su julienne di finocchi
- Medaglione d'astice su scorzonera all'aceto balsamico
- Medaglione di coda di rospo con verdura alla mediterranea e crespella alle zucchine
- Medaglione di pescatrice al vapore con verdura e vinaigrette al basilico
- Medaglione di pescatrice al vapore con verdura e vinaigrette al basilico
- Medaglione di pescatrice su letto di porri
- Medaglioni d'aragosta in salsa allo scalogno e rosmarino
- Medaglioni d'aragosta su ragù di lenticchie rosse
- Medaglioni di coda di rospo con salsa ai broccoli
- Medaglioni di coda di rospo in manto di lardo su tagliolini al vino bianco
