Tournedo di filetto di bue in crosta di parmigiano, purè di patate e verdure di broccoli e peperoni
Rinderlendenschnitte mit Parmesankruste, dazu Kartoffelschnee und Brokkoli-Paprikagemüse
Tournedo of beef fillet in parmesan crust, mashed potatoes and peppers and broccoli vegetables
Tournedo de filet de bœuf en croûte de parmesan, pommes mousseline et légumes de poivrons et brocolis
Tournedó de solomillo en costra de parmesano, puré de patatas y verduras de bróculis y pimientos
