Saltimbocca d'animelle di vitello su patate mousseline e burro alla salvia

deSaltimbocca vom Kalbsbries mit Kartoffelmousseline und Salbeibutter

enSaltimbocca of calf's sweetbreads with mashed potatoes and sage butter

frSaltimbocca de ris de veau avec pommes de terre mousseline et beurre de sauge

esSaltimbocca con mollejas de ternera con puré de patatas y manteca de salvia

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