Cucina Italiana: Secondi Piatti
- Abbacchio alla romana
- Animelle di vitello saltate con fagioli, mais e cipolline
- Arrosto d'agnello alle olive
- Arrosto di maiale al rosmarino
- Arrosto di vitello con salsa al rosmarino
- Asparagi al parmigiano e burro nocciola
- Asparagi bianchi con prosciutto cotto della casa, rafano e salsa bolzanina
- Asparagi con prosciutto affumicato in casa, rafano, salsa bolzanina e patate novelle
- Asparagi freschi con salsa bolzanina, o al burro fuso con pane grattugiato
- Bianchetto d'agnello alle erbe e pomodori
- Bistecca di manzo ai ferri con limone
- Bistecca di manzo alla pizzaiola
- Bistecca di manzo alla pizzaiola
- Bistecca di manzo in crosta di noci
- Bistecca di vitello con chiodini alla crema
- Bistecchine alla napoletana con verdura
- Bocconcini di coniglio impanati nella farina di polenta su chutney di prugne
- Bollito misto con bis di salse
- Brasato di manzo al Barolo
- Brasato di manzo al Barolo con riso alle verdure
- Cappone arrosto al vino bianco
- Cappone con ravioli di farina di castagne al rabarbaro e salsa di fegato grasso
- Capretto arrosto in salsa alle erbe aromatiche
- Carpaccio arrotolato del coniglio con rucola
- Carpaccio di manzo su letto di rucola e grana con carciofini marinati
- Carré d'agnello in crosta al timo
- Carré d'agnello in crosta di erbe fresche su salsa al timo
- Carré di vitello al forno con rosmarino e aglio
- Controfiletto di manzo su letto di rucola e vinaigrette allo scalogno e balscamico, servito con patate alle erbe
- Corona di coniglio su glace di rosmarino
