Asparagi bianchi con prosciutto cotto della casa, rafano e salsa bolzanina
Frischer weißer Stangenspargel mit hausgeräuchertem Schinken, Kren und Bozner Sauce
White asparagus with home-smoked ham, horseradish and egg sauce
Asperges blancs au jambon fumé maison, raifort et sauce aux oeufs
Espáragos blancos con jamón ahumado casero, rábano picante y salsa de huevos
