Asparagi bianchi con prosciutto cotto della casa, rafano e salsa bolzanina

deFrischer weißer Stangenspargel mit hausgeräuchertem Schinken, Kren und Bozner Sauce

enWhite asparagus with home-smoked ham, horseradish and egg sauce

frAsperges blancs au jambon fumé maison, raifort et sauce aux oeufs

esEspáragos blancos con jamón ahumado casero, rábano picante y salsa de huevos

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