Cucina Tedesca
- Terrina di verdure con carote e vinaigrette ai funghi
- Testina di vitello impanata su insalatina e salsa tartara
- Timballo alla ricotta con salsa di albicocca
- Timbalo d'orzo e verdure con insalatina di lingua salmistrata
- Tinca in crosta di rafano
- Torta alla crema
- Torta di ciliege
- Torta di grano saraceno
- Torta di mela
- Torta di ribes
- Torta di ricotta
- Torta Foresta Nera
- Torta paradiso
- Tortino alla cannella con jogurt al miele
- Tortino di carote con crema alla cannella
- Tortino di grano saraceno
- Tortino di grano saraceno con panna alla cannella
- Tournedos arrostiti al pepe
- Trancio di prugne su panna alla cannella
- Trancio di sella di vitello con verdura e gnocchi alle erbe
- Triglia con salsa al prezzemolo
- Trota in gelatina su insalata autunnale con patate al tartufo
- Trota salmonata in salsa al prezzemolo con finferli
- Variazione del maialino in salsa alla birra
- Verdure e finferli in gelatina con filetto di cervo su julienne d'insalata verde e pane nero
- Vitello all'uccelletto
- Zuppa d'orzo
- Zuppa di cavolo bianco con strisce di speck e crostini di pane
- Zuppa di cavolo rapa
- Zuppa di crauti con julienne di lingua salmistrata
