Cucina Tedesca: Minestre
- Minestra chiara al pomodoro con gnocchetti di ricotta
- Minestra di coda di bue guarnita
- Minestra di crauti
- Minestra di patate e crescione
- Minestra di patate e porro con maggiorana fresca
- Pasta e fagioli alla Veneta
- Zuppa d'orzo
- Zuppa di cavolo bianco con strisce di speck e crostini di pane
- Zuppa di cavolo rapa
- Zuppa di crauti con julienne di lingua salmistrata
- Zuppa di gulasch
- Zuppa di verdura con pane di segale
- Zuppa di verdura con pastina
- Zuppa di verdura con riso
- Zuppa leggera di cavolo con dadi di filetto di maiale alle erbe
