Cucina Tedesca: Pesce e Frutti di Mare
- Capesanti gratinati su cuscus alle verdure
- Coda di rospo sauté su cavolfiore e sugo delicato all'aceto
- Filetto di platessa in crosta di ratatouille al vino bianco
- Filetto di salmerino di fonte con salsa all'erba cipollina
- Luccio in salsa al burro bianco
- Medaglioni di coda di rospo alla griglia con salsa di burro all'aneto
- Medaglioni di pescatrice su porro con salsa vinaigrette di patate
- Polpettine di luccio
- Rosa di salmone su salsa al prezzemolo
- Salmone al erba cipollina con caviale in salsa montata al burro
- Stufato di salmone sauté su pane alle noci
- Tinca in crosta di rafano
- Triglia con salsa al prezzemolo
- Trota salmonata in salsa al prezzemolo con finferli
