Gnocchetti di farina saracena con speck e cipolla gratinati
Buchweizenspätzle mit Speck und Zwiebeln gratiniert
Small buckwheat dumplings au gratin with bacon and onions
Petits gnocchi de sarrasin gratiné au lard et aux oignons
Ñoquis pequeños de trigo sarraceno al gratén con tocino y cebollas