Cucina Tedesca: Secondi Piatti
- Arista alle erbe
- Arrosto d'agnello ripieno di prugne e pancetta
- Arrosto di capriolo nostrano con gnocchetti all'uovo e crauti rossi
- Arrosto di maiale alle prugne secche
- Arrosto di maialino di latte con canederli e insalata di crauti
- Arrosto di vitello al latte
- Arrosto di vitello e maialino al forno
- Arrotolato di sella di vitello al forno con patate
- Arrotolato di vitello al forno
- Bianchetto di vitello con canederli alle erbe
- Bistecca di maiale alla crema di paprica
- Bistecca di sella di vitello gratinata con spinaci e formaggio di malga, guarnita con spätzle e verdure
- Bistecca di sella di vitello su rosticciata di porcini e canederli
- Bocconcini di vitello alla crema con porcini
- Bollito di manzo con rafano alla panna
- Bollito di manzo con verdure novelle
- Bollito di manzo con verdure, patate lesse e salsa verde
- Bollito misto con salse di rafano e di erbe fresche
- Bollito misto di carne con salsa verde
- Brasato di manzo con verdure
- Carré di maiale affumicato con crauti
- Carré di maiale arrosto con 'Schupfnudeln' e porro alla crema
- Carré di maialino ripieno su crauti stufati con purè di patate
- Coda di bue ripiena
- Controfiletto di manzo alla tirolese con salsa di cipolla e patate rosolate
- Cosciotto di maialino al forno
- Cosciotto di maialino con maggiorana fresca
- Costoletta di maiale con salsa alla senape su riso rosolato alle erbe e verdure
- Costoletta di vitello al burro e salvia
- Costolette di maiale con salsa alla senape
