Ricette di Zuppe
- Brodo di manzo con crostini di milza
- Consommé al pomodoro con ravioli alle melanzane
- Consommé al pomodoro con verdure e ravioli Wonton ripieni di mozzarelline
- Consommé con gnocchetti di semolino e striscioline di verdure
- Consommé con rotolo di coniglio e verdurine
- Consommé con verdure e carne lessa
- Crema al curry con involtini fritti di pollo in manto di sesamo
- Crema al formaggio grigio con involtini di bresaola e pane di segale croccante
- Crema al gorgonzola con crostino di pane nero
- Crema all'erba cipollina con gnocchetti ai peperoni
- Crema alla citronella con frutti di mare e vermicelli cinesi
- Crema alla limetta e coriandolo fresco con gamberoni arrostiti e pomodorino
- Crema alle erbe con filetto di salmerino alla griglia
- Crema alle erbe con involtino di pollame
- Crema alle erbe fresche con gnocchetti ai funghi
- Crema alle erbe fresche con gnocchetti di barbabietole
- Crema allo zafferano e curcuma con verdure e pesce di mare
- Crema d'asparagi con ravioli al mascarpone
- Crema d'astice con involtino al vapore e salsa alla citronella
- Crema delicata con fiori di fieno di malga con crostini al formaggio fresco di capra
- Crema di barbabietole con gamberone arrostito e caviale di trota
- Crema di bietole con filetti di triglia
- Crema di cannellini con crostini alle erbe e prosciutto crudo croccante
- Crema di cannellini con rotolo di faraona
- Crema di cannellini con rotolo di formaggio fresco al basilico, lardo e pomodori
- Crema di cavolfiore con crostino al caviale
- Crema di cavolini di Bruxelles con involtino di prosciutto e formaggio fresco
- Crema di mais con crostino all'aglio e dadini croccanti di salsiccia affumicata
- Crema di patate e porro al tartufo nero con sfogliata al mousse di fegato d'anatra
- Crema di patate e porro con ravioli Wonton ripieni di mascarpone ed erba cipollina
